חברת ברוקר הביטוח הבינלאומית AON, מהגדולות בעולם בתחום ניהול הסיכונים והביטוח, פרסמה את הדו”ח הגלובלי למחצית הראשונה של 2025. הממצאים מצביעים על שילוב חסר תקדים של סיכונים והזדמנויות בענפי המזון, החקלאות והמשקאות – תעשיות שהפכו לשדה קרב מרכזי במאבק הכלכלי והגיאו־פוליטי של העשור.
לפי הדו”ח, הטלת המכסים בארה”ב העלתה את שיעור המכס הממוצע בענפים האלו ל־25.5%, מהלך שעלול להצית עלייה של 9% בגלי חדלות פירעון בעולם כבר השנה, ועוד 5% נוספים ב־2026. המשמעות: עסקים בכל העולם, ובהם חברות ישראליות התלויות ביצוא וביבוא, עלולים להתמודד עם שיבושים חריפים באספקת חומרי גלם וביכולת לעמוד בהתחייבויות פיננסיות.
במקביל, שינויי האקלים מחריפים את הסיכונים. שיטפונות ובצורות פוגעים באספקה יציבה של תוצרת חקלאית, עלויות אנרגיה ותשומות מזנקות, והמחסור בכוח אדם מכביד על הייצור. אירופה נמצאת במוקד הפגיעה, אך גם סין וארה”ב ניצבות בפני אתגרים – וההשלכות נוגעות ישירות לישראל, שנשענת על שווקים אלו לאספקת מזון ולייצוא טכנולוגיות חקלאיות.
מנגד, הדו”ח מצביע על פוטנציאל עצום: תעשיית החקלאות העולמית, שמחזור פעילותה עמד על 3.4 טריליון דולר ב־2024, צפויה לצמוח ל־4.4 טריליון דולר עד 2033 – גידול של טריליון דולר בעשור, בקצב שנתי ממוצע של 2.77%. לפי הדו”ח מנועי הצמיחה שיזניקו את הענף קדימה הם חקלאות מדייקת, טכנולוגיות smart farming, והעדפה גוברת של צרכנים למוצרים אורגניים וברי קיימא.
למרות פוטנציאל הצמיחה שלו, הדו”ח מצביע על פערים מובהקים בין הענפים: בעוד ענף המזון והמשקאות נהנה מעלייה ל־80% במרץ 2025 בשיעור העסקים שמצליחים לקבל אשראי – עדות לאמון המבטחים ביציבותו – ענף החקלאות רשם ירידה ל־70%, ביטוי ישיר לעלייה בזהירות מצד המבטחים לנוכח חשיפות גבוהות יותר לתנאי האקלים, למחירי תשומות ולסיכוני סחר בינלאומיים.
לדברי סיארה ג’קסון, ראש תחום תעשיית המזון, החקלאות והמשקאות ב־AON: “בעיצומה של חוסר יציבות עולמית, פתרונות אשראי הופכים לכלי חיוני המאפשר לחברות המזון ועסקי החקלאות להפוך סיכונים להזדמנויות. הם מגנים על תזרים המזומנים מפני חדלות פירעון, שומרים על ההשקעות ומאפשרים לחברות להמשיך לצמוח בביטחון – גם בסביבה הגיאופוליטית המאתגרת ביותר”.
ברוקר ביטוח הוא איננו חברת ביטוח, אלא מתווך עצמאי בין חברות הביטוח לבין הלקוחות – תאגידים, עסקים או אנשים פרטיים. תפקידו לנתח את הצרכים של הלקוח, להתאים עבורו את הפוליסות המשתלמות ביותר, ולייצג אותו מול חברות הביטוח במקרה של תביעה. AON היא חברת הברוקרים הגדולה בעולם, המעסיקה מעל 60 אלף עובדים ביותר מ־120 מדינות.
